★あもさんの「健康和食ワークショップ」開催しました。
2019.10.10 at 08:57author:タロット王国
今回、講師のあもさんに『醤油麹』を使ったお惣菜をクッキングレッスンして頂きました。分かりやすい説明で、どんどん自分が出来るような気持ちになってしまいました。
*酵素玄米ご飯がまたくせになる美味しさ。
高価なあの「酵素玄米炊飯器」が欲しくなります。
くるま麩の上に乗っているのが、「醤油麹味噌」です。
これが、何にでも合うのです。
*醤油麹味噌のレクチャー
早速、参加者のみなさんから麹を買って「醤油麹づくりに挑戦しました。」
と多数連絡があり・・・すごい、熱さを感じています。
みんなで盛りつけて、ビールを飲みながら試食。
*特別に、レオン先生にお弁当にして持って帰りました。
レオン:「食べながら“平和”な気持ちになる。」
すごい、コメント。
本当にそんな健康和食でした。
今回、ワークショップにご参加して頂きました“みなさん”ありがとうございました。
そして、私のわがままなワークショップを快く受け入れてくれた“あもさん”本当にありがとうございました。
とてもアンコールの声が多いので、次回も実現できますように。
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摩風ゆみ(マシュー)
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